DESAFIO

Gente sei que há tempos não posto.....nem sei se iria trabalhar mais com o blog, mas me senti motivada qndo lendo um blog http://memoriasdagordinha.blogspot.com/ me senti desafiada e empolgada para chegar a minha meta.
Então quem quiser emagrecer e adora desafios deve visitar ess blog http://vivi-saude.blogspot.com/p/desafio-boa-menina.html e seguir certinho o desafio.

Cada uma de nós tem um objetivo ou um motivo para perder peso...o meu é emagrecer para engordar.....louco não, mas clama que eu explico.

Quero emagrecer para poder engravidar sem neuras e semmaiores riscos de problemas, espero realmente conseguir até o final de janeiro chegando em minha meta.....mas pro final de ano já quero estar mais magra, com certeza.....

Vamos lá meninas.....vamos ser boas pra sempreeeeeeeeeee....

Bjs e boa sorte.

RECEITINHA DA DANNY: MEDALHÃO DE FRANGO

MEDALHÃO DE FRANGO RÁPIDO E PRÁTICO

Olá meninas,

Hoje trago para vocês uma receita prática, rápida e deliciosa....super aprovada pelo marido.

Como estou de férias vivo testando novas receitinhas aqui em casa, pois adoro cozinhar.

Hoje para o almoço quis fazer um medalhão de frango rápido. Então, anotem ai a receita e faça você também essa delícia.

INGREDIENTES:

• 500g de frango moído (usei o da Copacol);


• 1 col. sopa de farinha de rosca;


• 1 col. sopa rasa de moljo inglês;


• 1 Linguiça de frango cozida e defuma da Copal;


• Fatias de bacon;


• Os temperos eu coloco a gosto. Para essa receita usei: salsinha e cebolinha picadas, 1 envelope de sazón para aves, pimenta calabresa moída, ajinomoto, sal, pimenta do reino branca.

MODO DE FAZER:

Pré aqueça o forno a 200º antes de começar os preparativos. Coloque o frango em um recipiente para poder temperar, acrescente todos os temperos e misture bem. Em um recipiente, separado, triture a linguiça e em seguida misture ao frango já temperado. Deixe descansar por 30 minutos.

Unte uma forma com um pouco de óloe. Passado o tempo faça bolinhas do frango com as mãos coloque no recipiente untado e aperte para formar os medalhões. Coloque a fatia de bacon envolvendo os medalhões e prenda com um palito de dentes. Leve ao forno por cerca de 40 min ou até que fiquem dourados.

Sirva em seguida.

Bom Apetite.

DICA: Eu comprei o bacn e fatiei, o que não foi uma boa.....pq as fatias não saem tão finas e não dão tamanho para envolver os medalhões. Mas garanto que isso não altera o sabor. A única coisa é que na hora que está envolvendo eles não ficam com a aparência muito boa. No entanto, depois de assados não se percebe a diferença e o aspecto melhora, como vocês podem confeiri nas fotos.

NOSSA VIAGEM DE FÉRIAS 2011 (Parte 2)

Olá Meninas,

Bom vamos a segunda parte da minha viagem de férias....férias aliás que já estão quase no fim. Volto a trabalhar dia 11/04 e já estou triste em deixar minha casinha..rs. Mas, temos que trabalhar...e trabalhar tbm é bom.

Mas enquanto isso não acontece vamos as férias.....delícia.

Nas próximas fotos vou mostrar para vocês um pouco mais do que curtimos no decorrer da viagem, sem as paradas. Garanto que valeu muito a pena.

Eu era louca pra ver o nascer do sol no navio, na viagem anterior acabamos não fazendo isso, e é claro que não deixaria passar desta vez. E olha gente valeu muito a pena...é maravilhoso ver pessoalmente, mas as fotos não deixaram nada a desejar. Apesar de termos levantado 5:40 da manhã e o maridão nem tão feliz pelo horário, mas mesmo assim ele fez questão de me acompanhar, o que é claro fez toda diferença.

Espero que vocês consigam apreciar a beleza assim como a gente.

O Pôr do sol no mesmo dia também foi algo encantador. Uma coisa que acontce todos os dias e que quase nunca temos tempo de preciar essa grandeza de Deus.

E o que falar da cidade maravilhosa. O Rio de Janeiro é lindo, mesmo que tenhamos passado meio longe, o que vimos foi de encher os olhos. Divino.

E então isso é um pouquinho da nossa viagem de férias....espero que tenha dado vontade de vocês fazerem um Cruzeiro pq nós já estamos com vontade de outro.

Bjs e até a próxima.

NOSSA VIAGEM DE FÉRIAS 2011 (Parte 1)

Oi Garotas,

Hoje vou colocar pra vocês algo que recomendo para todos...uma viagem de Cruzeiro.

Desde o ano passado estamos programando nossa segunda viagem de Cruzeiro, a primeiroa como disse foi na nossa lua de mel....INESQUECÍVEL.

Bom, nas férias deste ano fomos no navio Splendour of the Seas que saiu de Santos, passou por Ilha Bela, Búzios e retornou para Santos. Foram 5 dias maravilhos.

No primeiro dia tudo é festa e curiosidade (mesmo sendo o segundo cruzeiro). Aproveitamos a festa de partida e fomos dar uma volta pelo navio, pois nesse dia o espetáculo é mais tarde e nosso jantar era só as 22h...então tinhamos tempo de sobra....e fizemos um breve tur pelo navio.

Logo abaixo coloco as festas e os espetáculos nas 4 noites de cruzeiro....todos foram muito bons....os espetáculos no teatro feitos por dois grupos, uma nacional e um internacional, ambos ótimos. As festas na piscina, a noite de esculturas em gelo e frutas....enfim tudo muito bonito e bem feito.

Os passeio também são algo a parte. Particularmente não gostamos muito de Ilha Bela....mas não fizemos passeios por lá devido ao mal tempo no dia, bem na hora que descemos, resolvemos deixar pra lá e passear apenas em Búzios. E esse passeio vocês conferem a seguir.

Em Búzios alé de passear pela Rua das Pedras...super famosa e baladada a noite, também fizemos uma passeio de escuna para conhecer algumas praias e mergulhar.

Por hoje é só pessoal....depois coloco a segunda parte para vocês, com o nascer e o por do sol no navio e nossa passagem pelo Rio de Janeiro.

RECOMEÇANDO

Olá garotas.... Desculpem o desaparecimento é que eu sai de férias (graças a Deus), estava precisando muito e como ainda não tinha internet em casa ficou difícil fazer as postagens. E devido a correria nos meus últimos dias de tabalho não tive tempo de fazer um post legal para vocês. Mas, agora as coisas mudaram e eu tenho net em casa. E ainda estou de férias....e claro que vou colocar um post sobre minha viagem de férias em um maravilhoso cruzeiro, o nosso segundo...o primeiro foi na lua de mel. Bem esse post é só pra avisar que estou de volta e em breve com muitas novidades. bjo e bjo

RECEITINHAS DA DANNY: CONCHIGLIONE

Huuummmm, nós aqui em casa adoramos massa, e modestia a parte, o meu conchiglione sempre faz sucesso. Fiz essa receita na semana passada e o maridão aprovou. Minha prima (aquela que fez a salada de bacalhau) que estava passando férias aqui também adorou e coitada comeu tanto (até de madrugada né Heyd) que passou mal tadinha. Mas aprovou. é isso que importa.

Eu adoro cozinhar e quando as pessoas gostam e elogiam, mlehor ainda.

Como sou meio exagerada...rsrsrs...fiz dois sabores: presunto e queijo e queijo com tomate seco.

Então para quem, assim como nós, adora massas aí vai a receita.
Espero que aprovem tbm

Bjs e até a próxima.

Conchiglione

Ingredientes:

1. 1 pacote de massa pronta para conchiglione;
2. 350g de presunto em pedaço;
3. 500,00 de queijo mussarela em pedaço;
4. orégano a gosto;
5. Cheiro verde a gosto;
6. Azeite a gosto;
7. Uma embalagem pequena de tomate seco;
8. 2 embalagens de molho de tomate pronto;
9. 1 caixinhas de creme de leite;
10. Alho e cebola a gosto;
11. Azeitonas.

Modo de preparo:

• Em uma panela esquente água com um fio de óleo e sal suficiente para cobrir o macarrão;
• Enquanto isso rale no ralo grosso o queijo e o presunto;
• Em uma vasilha coloque-os separadamente e tempere com azeite, orégano e cheiro verde e reserve;
• Quando começar a ferver a água acrescente o macarrão e cozinhe (até um pouco depois daquele ponto ao dente), mas não deixe amolecer muito, pois senão ele irá quebrar muito fácil na hora de rechear;
• Após cozido coloque um pouco embaixo da água para parar o cozimento e para ficar menos quente na hora de pegar para rechear;
• Comece a rechear o macarrão. Use uma colher se café ou aquelas pequenas de sobremesa. Dá para colocar 2 colheres dessas para ficar bem recheado;
• Vá fechando os conchigliones após o recheio e colocando já na assadeira para depois levá-la ao forno. Notem que o macarrão fica um pouco aberto, mas isso não tem problema, pois em maior quantidade e ele vai se acertando na forma.


• 

Molho:

• Em uma panela coloque óleo, alho, cebola, azeitona e deixe fritar um pouco até a cebola ficar transparente;
• Em seguida coloque os 2 sachês de molho de tomate, um pouco de água para não ficar tão grosso (cerca de 1/2 copo) e deixe ferver;
• Prove o sal e acerte o tempero. Eu gosto de colocar um sachê de Sazón para massas, pimenta calabresa e cheiro verde;
• Abaixe o fogo e coloque a caixinha de creme de leite. Espere começar a ferver novamente e desligue;
• Misture o molho no macarrão, cubra com queijo mussarela ralado e leve ao fono por cerca de 25 minutos em temperatura média.

Rende 6 porções.
Bom Apetite!!!

RECEITINHAS DA DANNY

Olá meninas,

A partir de hoje comeaçarei a postar algumas receitas. A intenção é fazer um novo post toda semana, com comidas para todos os gostos e de todos os sabores.

Apesar dos títulos levarem o nome de Receitinhas da Danny vou começar com duas receitas da minha prima Heyd de Taquaritinga/SP, que esteve, recentemente, passando alguns dias de suas férias aqui em Londrina.

Assim como eu ela adora cozinhar e cozinha muito bem por sinal.

Infelizmente, não tenho todas as fotos dos preparativos, pois quando cheguei na casa da minha mãe já estava quase tudo pronto...rsrs...eu apenas fiz o mais difícil, comi...kkkk. Mas vou colocar o passo a passo pra vocês e é uma recetinha bem fácil e deliciosa.
As fotos foram tiradas do meu celular e não estão muito boas....mas a salada estava ótima.



Então papel e caneta na mão.

SALADA ÁRABE (foto da esquerda)

INGREDIENTES:

1. 01 pacote de trigo para quibe;
2. 150 g de peito de peru defumado;
3. 01 pimentão vermelho grande;
4. 01 pimentao verde grande;
5. 15 azeitona picadas;
6. 01 cebola grande picada;
7. 02 dentes de alho pequenos;
8. 80g de uva passa preta;
9. 01 maça pequena;
10. Azeite, cheiro verde, sal, pimenta calabresa e orégano a gosto;
11. Maionese para dar liga.

MODO DE PREPARO:

Deixe o trigo de molho conforme recomendação do fabricante. Enquanto isso vá picando todos os ingredientes bem miudinhos.

Escorra bem o trigo em uma peneira e coloque em uma vasinha. Vá misturando todos os ingredientes e mexendo bem. Acrescente os temperos, o azeite e por último a maionese só para dar liga.

Arrume em uma travessa e sirva a seguir ou gelado.
Rende uma porção para 12 pessoas.

SALADA DE BACALHAU DA HEYD (foto da direita):

INGREDIENTES:

1. 01 bandeija de bacalhau pequena (cerca de 350g);
2. 01 caixinha de grão de bico;
3. 01 cebola grande;
4. 15 azeitonas picadas;
5. 01 lata de milho;
6. 01 lata de ervilha;
7. Azeite, pimenta calabresa, vinagre ou limão a gosto.

Nessa eu recomendaria colocar bastante azeite.

MODO DE PREPARO:

Enxague o bacalhau e deixe de molho em água fria por 3 horas. Depois desfie-o e reserve.

Pique a cebola em pedaços não muito pequenos. Em uma vasilha vá misturando todos os ingredientes deixado os teperos por último. Misture bem, prove o sal caso haja necessidade de colocá-lo, afinal o bacalhau já é salgado.

Coloque em uma travessa e sirva a seguir ou gelado.

Rende uma porção paa 8 pessoas.

Abaixo vocês podem conferir a foto da "criadora e suas criaturas" e como todos em casa aprovaram a receita. Inclusive meu baby, o Théo.




Tenho certeza de que, quem gosta desses ingredientes vai ter uma salada muito gostosa e prática.
Faça a receita e me envie para eu postar aqui no blog.

Bjs e até a próxima.